Dificultad: Baja -:- Duración: 1 hora
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- Categoría: Mermeladas y compotas
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La elaboración del cabello de ángel, como decía mi abuela, es muy laboriosa. El secreto está en la calabaza y el cuidado con el que se realiza.
El cabello de ángel se puede usar en muchas recetas de repostería (para hacer dulces, pasteles, postres... o de relleno)
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- Categoría: Mermeladas y compotas
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La forma en la que tradicionalmente preparo mis mermeladas es el método que me enseñaron unos amigos alemanes, pero hace poco me comentaron otra forma más rápida y menos laboriosa de prepararla. He comprobado que el resultado es muy bueno, y aquí os dejo la receta de la mermelada de ciruela al estilo español en referencia a los amigos que me enseñaron esta otra forma de prepararla, y para diferenciarla de la mermelada de ciruelas al estilo alemán.
Las cantidades pueden variar en función de la variedad de ciruelas.
Dificultad: Baja -:- Duración: 40 minutos- Detalles
- Categoría: Mermeladas y compotas
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Esta es una forma sencilla de preparar las manzanas, se puede comer tanto sola como acompañada de un buen queso.
Dificultad: Baja -:- Duración: 40 minutos
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- Categoría: Mermeladas y compotas
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Esta receta de mermelada de naranja amarga fue la primera receta de mermelada que me enseñaron a preparar unos amigos alemanes. Yo la preparo con unas naranjas de un naranjo amargo (la única forma de consumir esas naranjas es con esta receta), pero también se puede preparar con naranjas dulces.
Esta receta es muy laboriosa pero el resultado final compensa, ya que la mermelada tiene un sabor exquisito.
Dificultad: Media -:- Duración: 1 hora
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